Botanisera

God mat kräver goda råvaror. Men vad gör man sedan med råvarorna? Vad är det som gör dem just goda? Och hur gör man dem ännu godare?

Vi har odlat, smakat, och tillagat våra råvaror sedan 1960. Vi har både lyckats och misslyckats, men framförallt lärt oss massor på vägen. Bland annat varför dragon och thaibasilika inte fungerar i samma rätt, hur man odlar rotfrukter och varför du definitivt inte bör göra mos av färskpotatis. Det är bara en del av den kunskap vi nu delar med oss av, så att du kan lyckas – varje gång.

På så vis blir delad kunskap dubbel matglädje.