Potatisrätter

Få ut det bästa av din potatis.

Du ser skillnaden, märker om den är fast eller mjölig i konsistensen, men smaken då? Varje potatissort har sina egna unika egenskaper som avspeglar sig i smaken. De vanligaste noterna vi kan uppfatta är smör och nötter som hasselnöt, valnöt och sötmandel. En kännare skulle också kunna urskilja noterna av grön paprika, solroskärnor eller jordärtskocka. Allt i en potatis. Men ibland vill man inte fundera på vilken sorts nötighet som är dominant utan bara njuta av en god måltid. Därför har vi tagit fram recept som lyfter fram det bästa av varje potatis.