Ingredienser


1 kg Cherie delikatesspotatis
250 g gröna ärtor
1kruka gräslök, hackad
2 msk sesampasta (tahini)
2 mskflytande honung
1 msk olivolja
3 msk färskpressad citronsaft
2 msk vatten
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tsk salt

Lägg den oskalade potatisen i kokande saltat vatten och sjud i 20 min.
Kör ärtorna i mixer med gräslök, sesampasta, honung, olivolja, vatten,citronsaft, vitlök och smaka av med salt.
Servera potatisen rykande het med grönärtstahini.
Tips!
Ugnsrosta 1/2 kg morötteroch gör morotstahini.