fbpx
Svegro AB
Kål- och avokadosallad med ägg och polkabeta
Sökalternativ

    Kål- och avokadosallad med ägg och polkabeta

    Ingredienser

    4 portioner som tillbehör.

     

    1 kruka Grönkål, skuren

    1 kruka Svartkål, skuren

    1 kruka Tatsoi, skuren

    2 avokado, skalade, urkärnade och skivade

    1 polkabeta, skalad och tunt skivad

    1 morot, skalad och tunt skivad

    ½ rödlök, skalad och tunt skivad

    4 hårdkokta ägg, i halvor

     

    Dressing:

    1 kruka Koriander, grovhackad

    1 röd chili, tunt skivad

    4 msk olivolja

    3 msk färskpressad citronsaft

    Salt


    Gör såhär

    Blanda koriander, chili, olja och citronsaft till dressingen. Smaka av med salt. Lägg alla kålsorter, grönsaker och ägg på ett uppläggningsfat. Ringla över dressingen.