Kokt Tatsoi med ingefära, chili, Koriander, soya, sesamolja, sesamfrön och lime
Ingredienser
4 portioner som tillbehör.
3 krukor Tatsoi, avskurna hela från krukan
1 msk sesamfrön
1 kruka Koriander
Dressing:
3 cm ingefära, skalad och fint strimlad (ca 2 msk)
1 vitlöksklyfta, tunt skivad
½ röd chili, finstrimlad
1 msk ljus soya
1 msk sesamolja
1 msk sesamfrön
Pressad saft av ½ lime
Gör såhär
Blanda alla ingredienser till dressingen. Koka upp saltat vatten i en kastrull och doppa tatsoibladen i det kokande vattnet. Låt bladen rinna av ordentligt och lägg dem sedan på ett fat. Häll över dressingen och dekorera med sesamfrön och koriander.
