Ingredienser


4 portioner som tillbehör.

 

3 krukor Tatsoi, avskurna hela från krukan

1 msk sesamfrön

1 kruka Koriander

 

Dressing:

3 cm ingefära, skalad och fint strimlad (ca 2 msk)

1 vitlöksklyfta, tunt skivad

½ röd chili, finstrimlad

1 msk ljus soya

1 msk sesamolja

1 msk sesamfrön

Pressad saft av ½ lime

Blanda alla ingredienser till dressingen. Koka upp saltat vatten i en kastrull och doppa tatsoibladen i det kokande vattnet. Låt bladen rinna av ordentligt och lägg dem sedan på ett fat. Häll över dressingen och dekorera med sesamfrön och koriander.