Ingredienser

4-6 portioner som tillbehör.

 

1 kg Cherie finpotatis, kokt

2 krukor Krasse, skurna

 

Dressing:

2 msk fransk senap

½ vitlöksklyfta, pressad

1 msk rödvinsvinäger

3 msk rapsolja, kallpressad

1 kruka Dill, skuren (även stammen)

1 kruka Gräslök, fint skuren

Flingsalt

Nymald svartpeppar

Blanda senap, vitlök och vinäger till dressingen. Droppa i oljan under omrörning. Tillsätt Dill och Gräslök. Smaka av med flingsalt och peppar. Skala den kokta potatisen. Blanda potatisen med dressingen och Krasse och lägg upp på ett uppläggningsfat.