Marinerad Grönkål med chili, citron och oliver
Ingredienser
4 portioner som snacks.
2 krukor Grönkål, strimlade
½ röd chili, finstrimlad
1 burk (ca 300 g) svarta urkärnade oliver, hackade
Skal av ½ citron, finstrimlat
1 msk färskpressad citronsaft
2 msk olivolja
1 dl crème fraiche
Salt
Tillbehör:
Kex eller annat hårt bröd, t ex fröknäcke
Gör såhär
Blanda grönkål, chili, oliver, citronskal, citronsaft och olja i en skål. Vänd i crème fraiche och smaka av med salt. Servera till kex eller knäcke.
