Ingredienser

2 msk Mynta, plockade och fint skurna blad
2 msk Basilika, plockade och fint skurna blad
4 msk Citronmålla, plockade och fint skurna blad
3 dl havssalt

Mixa mynta, basilika och citronmålla i en matberedare tills det är finhackat. Tillsätt saltet och fortsätt att mixa tills allt är finfördelat och väl blandat. Örtsaltet är gott till tomaträtter, kyckling och fisk.

Förvara salt som blir över mörkt och torrt. Saltet håller minst 1 månad.