Ingredienser

1 kruka Salvia, plockade och fint skurna blad
1 kruka Bladpersilja, plockade och fint skurna blad
1 msk rosépeppar
3 dl havssalt

Mixa salvia, persilja och rosépeppar i en matberedare tills det är finhackat. Tillsätt saltet och fortsätt att mixa tills allt är finfördelat och väl blandat. Örtsaltet är gott till potatis och kokta eller grillade grönsaker, t ex morötter.

Förvara salt som blir över mörkt och torrt. Saltet håller minst 1 månad.