Ingredienser

4-6 portioner som tillbehör

1 kruka Sarepta, skuren med stam
1 kruka Dragon, bladen
1 msk fransk senap
1 msk vitvinsvinäger
1 vitlöksklyfta, skalad
1 äggula
1 ½ dl mild olivolja
1 ½ dl neutral olja, t ex majsolja
salt
nymald svartpeppar

Blanda alla ingredienser utom oljorna, salt och peppar i en matberedare och kör tills det är hackat. Tillsätt oljorna i en tunn stråle under fortsatt mixning. Smaka av med salt och peppar. Servera till t ex grillade grönsaker, grillad fisk, kyckling, grillat kött, rostad potatis eller pommes frites.