Wokad Tatsoi, Grönkål och Svartkål med tofu

Ingredienser

4 portioner.

400 g tofu, skivad

3 msk matolja

3 cm färsk ingefära, skalad och strimlad (ca 2 msk)

1 kruka Tatsoi

1 kruka Grönkål

1 kruka Svartkål

1 msk ljus soya

1 msk färskpressad limesaft

Gör såhär

Stek tofun i 1 ½ msk olja i några minuter på båda sidor i en stekpanna. Hetta upp en wok eller stor stekpanna och tillsätt resten av oljan och ingefäran. Lägg i tatsoi, grönkål och svartkål och vänd runt snabbt. Lägg upp på ett fat och häll på soya och limesaft. Servera med tofun.