Causa med avocado och räkor
Ingredienser
500 g Kokpotatis
1 kruka Koriander
2 msk Sambal Oelek
1 tsk gurkmeja
Salt
50 ml majsolja
200 g räkor, grovt hackade
1 avocado, tärnad
1 kruka Gräslök, fint skuren
1 kruka Dill, fint skuren
2 cm Ingefära, tunt skivad och strimlad
2 msk majonäs
2 msk gräddfil
1 msk wasabi
Laxrom för dekoration
Avocado
Gör såhär
Mixa alla ingredienser till toppingen. Använd en 4 cm rund form för att forma Causan. Först potatisblandningen i botten, sedan räkröran och avslutningsvis toppar du med laxromen och dekorerar med dill.
