Dill- och mandelaioli
Ingredienser
ca 4 dl
1 kruka Dill, skuren med stjälk
2 dl skållad och skalad mandel
2 msk pressad citronsaft
2 msk vatten
1 vitlöksklyfta
2 dl majsolja
1 tsk flingsalt
Gör såhär
Mixa alla ingredienser utom olja och salt i en matberedare eller mixer till en jämn smet. Fortsätt att mixa och tillsätt oljan i en fin stråle. Smaksätt med salt.
Tips: God som tillbehör till både kött, fisk och grönsaker.
