Fetaoströra med Mynta

Fetaoströra med Mynta

Ingredienser

4 portioner

300 g fetaost, delad i grova bitar
1 kruka Mynta, hackade blad (spara några hela blad till dekoration)
1-2 röda chili, urkärnade och hackade
50 g sötmandel, grovhackad
1 msk färskpressad citronsaft
3 msk olivolja

Till servering:
vattenmelon, i bitar


Gör såhär

Mosa ihop fetaosten med mynta, chili, mandel, citronsaft och olja i en skål. Dekorera med myntablad. Servera fetaoströran med vattenmelon.