Kokostoppar med Dragon och apelsin
Ingredienser
ca 25 st
2 ägg
1 ½ dl strösocker
½ dl Fransk Dragon, plockade blad
60 g smör
rivet skal av 1 apelsin
200 g kokosflingor
Till dekoration:
Florsocker
Gör såhär
Sätt ugnen på 175°. Rör ihop ägg och socker i en bunke, vispa ej. Finhacka dragonen. Smält smöret med dragon och apelsinskal i en kastrull. Låt svalna lite. Rör ner smöret i äggblandningen. Blanda ner kokosen. Låt smeten svälla ett par min. Forma smeten till toppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min tills kakorna blir gyllenbruna. Låt kakorna svalna och sikta över florsocker.
