Morot- och Mejramsbiffar
Ingredienser
4 portioner
1 kg Morötter, skalade och grovrivna
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl sesamfrö
1 kruka Mejram, fint skurna blad
1 tsk salt
1 tsk grovmald svartpeppar
rapsolja till stekning
Gör såhär
Blanda alla ingredienser utom oljan i en stor bunke. Klicka ut smeten i en oljad plättlagg eller stekpanna och forma till tunna biffar. Stek dem 2-3 min per sida.
