Örtsalt Salvia, Persilja och rosépeppar
Ingredienser
1 kruka Salvia, plockade och fint skurna blad
1 kruka Bladpersilja, plockade och fint skurna blad
1 msk rosépeppar
3 dl havssalt
Gör såhär
Mixa salvia, persilja och rosépeppar i en matberedare tills det är finhackat. Tillsätt saltet och fortsätt att mixa tills allt är finfördelat och väl blandat. Örtsaltet är gott till potatis och kokta eller grillade grönsaker, t ex morötter.
Förvara örtsalt som blir över mörkt och torrt. Örtsaltet håller minst 1 månad.
