Örtsmör krasse- och Dragon
Ingredienser
4-6 portioner
1 ask krasse, hackad med stjälkar
1 kruka Fransk Dragon, plockade och hackade blad
1 tsk flingsalt
200 g smör, rumstempererat
bakplåtspapper
Gör såhär
Mixa krasse, Dragon och salt i en matberedare tills det är finhackat. Tillsätt smöret och fortsätt att mixa tills allt är väl blandat. Forma en rulle av örtsmöret med hjälp av bakplåtspapper. Lägg i kyl ett par timmar för att stelna.
Skär ditt örtsmör i skivor och servera till varma skaldjur, grillat och stekt kött eller kyckling.
