Ottomansk sallad
Ingredienser
4 portioner som tillbehör
2 krukor Krispsallat, grovskuren
1 förp halloumi (150 g), grovriven
100 g rostade mandelspån
300 g färska fikon
Dill- och vitlöksolja:
1 kruka Dill, skuren med stam
2 msk pressad citronsaft
½ vitlöksklyfta, pressad
4 msk olivolja, mild
flingsalt
nymald svartpeppar
Gör såhär
Fördela Krispsallaten på ett stort uppläggningsfat och strö över halloumin, blanda runt. Strö över mandelspån. Dela de färska fikonen för hand och placera dem på salladen.
Mixa samman Dill, citronsaft, vitlök och olja med stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Ringla Dill- och vitlöksoljan över salladen precis innan servering.
