Pasta med ricotta, ärtor och Örtpesto
Ingredienser
4 personer
4 portioner pasta, t ex strozzapreti
50 g pinjenötter
4 dl frysta gröna ärtor
250 g ricotta
1 förpackning Svegro Örtpesto
Gör såhär
Koka pasta. Rosta under tiden pinjenötter gyllene i en torr panna. Lägg i ärtorna i pastavattnet när 1 minut av koktiden återstår. Koka upp snabbt och häll av vattnet. Rör i ricottan och sist Örtpeston. Smaka av med svartpeppar, lägg upp på tallrikar, toppa med pinjenötterna och servera genast.
