Ingredienser


Ger ca 1 dl färdig juice.

 

1 kruka Svartkål

1 kruka Timjan

30 g färsk ingefära, skalad

2 lime, skalade

1 msk honung

Uppiggande sur med distinkt eftersmak.

Kör svartkål, timjan, ingefära och lime i en råsaftcentrifug/juicepress. Smaksätt med honung. Du kan också pressa citrusen separat och sedan mixa ihop saften med de övriga ingredienserna till en smoothie.

Denna shot är perfekt när du vill hålla dig frisk, kålens höga vitamin- och mineralinnehåll tillsammans med ingefäran stärker immunförsvaret. Honung och timjan har bakteriedödande förmågor. Timjan användes i gamla tiders hostmedicin för sina goda egenskaper för luftvägarna. Lime innehåller dessutom välgörande antioxidanter. En liten shot på morgonen ger ett gott skydd för hela dagen.