Soppa
Soppa är en rätt som kan vara både vardaglig och festlig. Det är en måltid som kan vara lättlagad eller avancerad. En soppa värmer en kulen höstdag när du vill ha något riktigt gott. Laga en krämig potatissoppa eller en smakrik japansk ramen. Servera en morotssoppa med en klick hemmagjord pesto och nybakat bröd. Eller en musselsoppa med chili och persilja. Recepten hittar du här, garanterat välsmakande och laddade med färska örter.
-
Spicy sötpotatissoppa med örtpesto, fetaost och broccoliskott
-
Mexikansk majssoppa Esquite med chili och lagrad ost
-
Potatis- och purjolökssoppa med örtig crème fraiche
-
Krämig musselsoppa med potatis, vitt vin och chili
-
Ramen med kyckling, shiitake och munggroddar
-
Morotssoppa med pesto
-
Svart bönsoppa med tomat, chipotle och mörk choklad
-
Musselsoppa med citrongräs och thaibasilika
-
Grön ärtsoppa med färsk mejram
-
Grönkål- och kikärtssoppa med het schug
-
Lökssoppa med blomkål och krutonger med ruccolaolja
-
Matig rödbetssoppa med fetaostkräm
-
Svartkål- och bönsoppa med pecorino och tryffelolja
-
Het quinoa- och grönkålssoppa
-
Fransk morotssoppa med dragon och vitlökskrutonger
Mumsiga mackor
Goda tilltugg
Drömmiga desserter
Välkommen in
I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vi vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!
Hälsningar Svegro!