Vegetariskt
Vegetariska rätter bjuder på en väldig mångfald. Det är ju så mycket mer än sallad, allt från lätt och fräscht till krämigt mättande. Som smakförstärkare gör färska örter gör många gånger jobbet. Morotsbiffar med gräslök och pepparrotskvarg, risotto med grönkål och kantareller och vegetarisk lasagne. Vi på Svegro vill gärna slå ett slag för vegetarisk matlagning. Genom åren har vi samlat många goda vegetariska rätter recept. Se här, så gott!
-
Risotto med grönkål och kantareller
-
Salviastekt halloumi
-
Spicy sötpotatissoppa med örtpesto, fetaost och broccoliskott
-
Quinoa- och grönkålsfyllda tomater med salvia
-
Morotsbiffar med mejram
-
Mexikansk majssoppa Esquite med chili och lagrad ost
-
Råraka med grönkål
-
Frittata med chèvre, mangold, rucola och chili
-
Quesadillas med rosmarin och chèvre
-
Vegetariska vietnamesiska vårrullar
-
Omelett med dragon, körvel, persilja och gräslök
-
Tomatpaj med grönkål, chèvre och basilika
-
Omelett med körvel och vitlök
-
Hemmagjord gnocchi med parmesan och salvia
-
Morotssoppa med pesto
Sallad för alla
Fina fisken
Fixa efterrätten
Välkommen in
I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vi vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!
Hälsningar Svegro!