Ingredienser


4 portioner som tillbehör.

 

2 krukor Kaskadsallat, plockad i mindre bitar

1 kruka Svartkål, skuren

1 kruka Dragon, plockade blad

1 kruka Slätbladig persilja, skuren

1 kruka Gräslök, finskuren

 

Vinägrett:

1 msk rödvinsvinäger

1 tsk flingsalt

1 krm nymald svartpeppar

3 msk olivolja

Blanda vinägretten med salt och peppar till dressingen i en salladsskål. Rör ner oljan när saltet har löst upp sig. Tillsätt kaskadsallat, svartkål, dragon, persilja och gräslök, blanda runt. Servera salladen direkt.