Hoppa till huvudinnehållet
Inlagd lök med chili
Spara receptet

Het snabbinlagd lök med lime och örter

15min
4 portioner

Receptets betyg

Kopierad

Ingredienser

  • ½ dl oregano

  • 2 msk gräslök

  • 2 silverlökar

  • 2 dl färskpressad limejuice (7-8 lime)

  • 1 tsk havssalt

  • 1-2 habanero chili eller annan chili

  • 2 msk olivolja

Betygsätt receptet

Gör så här

  1. Hacka oregano grovt. Använd även lite av stjälkarna.
  2. Hacka gräslöken fint.
  3. Skala och skiva löken tunt.
  4. Kärna ur och skiva chili tunt.
  5. Pressa limefrukterna.
  6. Blanda alla ingredienser utom olivoljan i en skål.
  7. Låt löken stå och marinera ca 3 tim i rumstemperatur.
  8. Rör ett par gånger under tiden.
  9. Blanda ner olivoljan.
  10. Smaka eventuellt av med mer salt.

Servera till skaldjur, äggrätter, fisk som makrill, stekt tonfisk eller lax.

Hoppas det smakar!

Betygsätt receptet

Färska örter i kruka från Svegro

UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

Till vårt sortiment

Välkommen in

I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

Hälsningar Svegro!

Till vårt växthus