Ingredienser

4 portioner

1 kg Michelle Finpotatis
100 g parmesanost, fint riven
3 mskolivolja
1 kruka persilja, hackad
1 tsk svartpeppar

Sättugnen på 225 grader.
Koka potatisen i saltat vatten i ca 20 min.
Dela den på mitten och lägg i ett ugnsfast fat. Strö överparmesanost, olivolja, persilja och svartpeppar.
Rör om. Rosta i ugneni ca 15 min.