Sparade recept

    Rågbröd med goda pålägg
    Spara receptet

    Rågbröd med svartkål, morot och tahiniröra

    15min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    Bröd:

    • ½ kruka krusbladig persilja

    • 60 g svartkål

    • 4 skivor rågbröd

    • 1 morot

    • flingsalt

    • nymald svartpeppar

    Tahiniröra:

    • 1 vitlöksklyfta
    • 3 msk pressad citronsaft
    • 1 krm flingsalt
    • 2 dl tahini (sesampasta)
    • 1 dl vatten
    • nymald svartpeppar

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Hacka persilja och svartkål. Skala och skiva morot tunt.
    2. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
    3. Blanda vitlök, citronsaft och salt till tahiniröran.
    4. Rör ihop med tahini och vatten.
    5. Smaka av med peppar och ev mer salt.
    6. Fördela svartkålen på brödskivorna.
    7. Lägg på morotsskivor och toppa med tahiniröra.
    8. Strö över Persilja och krydda med lite salt och peppar.
    Smaklig måltid!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus