Ingredienser

4 portioner

 

4 ägg

2 msk majonnäs

1 kruka Kruspersilja, finhackad

1 tomat, fint tärnad

1 krm salt

½ krm svartpeppar

½ kruka Gräslök, fint skuren

Tabasco

Koka äggen i 8 min. Spola dem i kallt vatten. Skär av toppen på äggen och gröp ut gulorna. Mosa sönder gulorna i en skål och blanda med majonnäs, persilja och tomat. Smaksätt med salt och peppar. Fyll äggen med blandningen och strö över lite gräslök och droppa på tabasco.