Ingredienser

4 portioner som tillbehör.

 

2 krukor Grönkål, skurna

1 kruka Gräslök, fint skuren

1 kruka Dill, skuren

500 g morötter, skalade och grovrivna

1 dl pinjenötter, rostade

 

Dressing:

2 msk olivolja

1 msk färskpressad citronsaft

1 vitlöksklyfta, pressad

Salt

Nymald svartpeppar

Blanda grönkålen med gräslök, dill och morötter på ett uppläggningsfat. Strö över de rostade pinjenötterna. Blanda olja, citronsaft och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Ringla dressingen över salladen vid servering.