Grekisk Basilika

Grekisk basilika är klotformad och har små fina blad och ett tätt bladverk. Den är aromatisk och har en god och mild basilikasmak. Örten tillför mycket smak men är även mycket fin att dekorera och toppa maten med. Precis som vanlig basilika trivs den grekiska basilikan på en ljus plats och vill ha riktigt med vatten.

Perfekt till: Den grekiska basilikan används ofta i det grekiska och medelhavsköket för att ge smak åt olika rätter. Dess aromatiska blad ger en subtil söt och kryddig smak till soppor, sallader, pastarätter, pizza och såser. Den grekiska basilikan är också en viktig ingrediens i pesto tillsammans med vitlök, pinjenötter, parmesanost och olivolja.

Örtfakta: Grekisk basilika Ocinum basilicum är en aromatisk ört som är nära besläktad med den vanliga basilikan.