fbpx
Svegro AB
Asiatisk sallad med grillad kyckling och Korianderolja
Sökalternativ

      Asiatisk sallad med grillad kyckling och Korianderolja

      Ingredienser

      4 portioner

      1. Gröna blad
      2 krukor Krispsallat
      1 kruka Basilika, bladen

      2. Matig bas
      1 grillad kyckling, rensad från skinn
      och ben, i bitar

      3. Grönsaker och frukt
      200 g mango, tärnad
      ½ rödlök, skalad och finstrimlad
      250 g färsk grön sparris, grillad
      och delad

      4. Smaksättning
      Asiatisk Korianderolja
      1 vitlöksklyfta, skalad
      och finhackad
      ½-1 röd chili, urkärnad
      och finstrimlad
      2 cm färsk ingefära, skalad
      och finstrimlad
      1 msk flytande honung
      3 msk färskpressad limesaft
      2 msk vatten
      1 kruka Koriander, hackad

      5. Topping
      1-2 msk sesamfrön, rostade


      Gör såhär

      Rör ihop ingredienserna till smaksättningen i en skål. Blanda kyckling, mango, lök och sparris i en bunke. Fördela basilika och krispsallat på ett fat. Lägg kycklingblandningen på de gröna bladen och häll på korianderoljan. Toppa med sesamfrön.