Basilika- och fetafärskost
Ingredienser
150 g fetaost
1 kruka Basilika
100 g färskost
1 tsk fint rivet citronskal
1 tsk god olivolja + lite extra till servering
salt och nymalen svartpeppar
Gör såhär
Ljuvligt god och vackert grön färskost. Förvara den i en fin burk i kylen så håller den minst i en vecka.
Mixa fetaost, basilika (inklusive stjälkarna!), färskost, citronskal och olivolja till en röra. Smaka av med salt och nymalen peppar. Häll upp i en skål och ringla gärna över lite extra olivolja. Servera på grillat bröd.
