Sparade recept

    Halstrad lax med avokado, basilika och ägg
    Spara receptet

    Halstrad lax med avokado, basilika och äggsallad

    Halstrad lax med avokado, basilika och äggsallad är en lätt och hälsosam rätt som är full av smak. Att halstra lax innebär att steka den snabbt på hög värme för att få en krispig yta och saftig insida. Detta recept kombinerar den halstrade laxen med en fräsch sallad på avokado, basilika och ägg för en balanserad och näringsrik måltid. Perfekt för lunch och middag.
    30min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 1 kruka gräslök
    • 1 kruka basilika
    • 800 g färsk lax i fyra bitar
    • 2 avokado, mosade
    • 4 ägg, kokta och skivade
    • 1⁄2 citron, pressad
    • 1 vitlöksklyfta, finhackad
    • 2 msk olivolja, färskpressad
    • 2 tsk chilipeppar
    • Havssalt
    • Nymald svartpeppar

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Halstra laxen i 15 minuter på båda sidor i en teflonpanna eller på grillen. Salta och peppra.
    2. Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Garnera med gräslök och basilika. Servera med den halstrade laxen.
    Lycka till!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus