Fläderdryck med Thaibasilika
Ingredienser
4 glas
4 dl rucola
1 kruka Thaibasilika (spara några blad till dekoration)
1 gurka, i tärningar + ½ gurka i tunna skivor till dekoration
1 liter kall flädersaft
is
Gör såhär
Mixa rucolan, Thaibasilika och gurktärningar i en mixer tills det blir slätt. Tillsätt ca hälften av flädersaften i omgångar och fortsätt mixa. Sila av det mixade i en finmaskig sil över en bunke. Häll på resten av saften i silen och pressa ur vätskan. Häll upp drycken i glas. Stoppa ner gurkskivor och fyll på med is. Dekorera med Thaibasilika.
