Myntayoghurt med äpplen och nötströssel
Ingredienser
4 portioner
½ dl solrosfrön
½ dl hasselnötter, hackade
½ dl sötmandel, hackad
3 röda äpplen, urkärnade och skurna i klyftor
4 dl turkisk yoghurt
6 msk flytande honung
1 kruka Mynta, hackad (spara lite hela blad till dekoration)
Gör såhär
Rosta solrosfrön, nötter och mandlar i en torr och het panna tills de är gyllene, låt svalna. Blanda äppelklyftor med yoghurt och mynta. Ringla över honung, strö över nötmix och dekorera med myntablad.
