Sparade recept

    Spagetti och köttfärssås
    Spara receptet

    Svegros godaste spagetti och köttfärssås

    Spaghetti och köttfärssås är en klassiker som älskas av både stora och små. Detta recept på spaghetti och köttfärssås kombinerar saftig köttfärs med smakrika tomater och örter för en fyllig och välsmakande sås. Att servera köttfärssås tillsammans med spaghetti ger en perfekt balans mellan kolhydrater och protein, vilket gör detta till en näringsrik och mättande måltid. Följ detta enkla recept för att snabbt och enkelt skapa en utsökt pastarätt som passar perfekt till både vardagsmiddag och fest. Prova detta recept och njut av en klassisk italiensk måltid med en svensk touch.
    45min
    4-6 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 1 kruka mejram
    • 1 gul lök
    • 1 morot
    • 100 g rotselleri
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 msk + 2 msk + 3 msk olivolja
    • 500 g nötfärs
    • 500 g tomater
    • 2-3 tsk chiliflakes
    • 2 dl vatten
    • 400 g spagetti
    • Flingsalt
    • 100 g lagrad svensk hårdost
    • 65 g rucola

    Till servering:

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Skala och hacka löken.
    2. Skala och tärna moroten och selleri.
    3. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt.
    4. Fräs lök, morot, rotselleri och vitlök i 2 msk olivolja i en stor stekpanna på medelvärme tills löken blivit mjuk utan att få färg.
    5. Ta upp rotfrukterna och lägg åt sidan.
    6. Hacka tomaterna.
    7. Finhacka mejram med stjälk och blad.
    8. Bryn färsen i 2 msk olivolja i stekpannan under omrörning tills den fått färg.
    9. Tillsätt de frästa rotfrukterna, tomater, chiliflakes, mejram och vatten.
    10. Rör om och låt koka på medelvärme 20 - 30 min.
    11. Kokar köttfärssåsen torr häll på mer vatten.
    12. Koka spagettin under tiden enligt anvisning på förpackningen.
    13. Smaka av köttfärssåsen med salt.
    14. Blanda köttfärssåsen med den nykokta spagettin, 3 msk olivolja, ost och rucola.
    15. Servera med en grönsallad.
    Fantastiskt gott!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus