Sparade recept

    Potatissallad med fetaost och blomkål
    Spara receptet

    Ljummen potatissallad med fetaost och currystekt blomkål

    En ljum potatissallad med fetaost och currystekt blomkål som är en smakrik och mättande rätt. Potatisen och blomkålen får en härlig smak från curryn, medan fetaosten tillför krämighet och sälta. Denna potatissallad är ett utmärkt tillbehör till grillat eller kan serveras som en huvudrätt tillsammans med en bit bröd.
    15min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 1 kruka krispsallat, plockad

    • 1 kruka koriander, skuren

    • 1 kruka gräslök, fint skuren

    • 1 kruka slätbladig persilja, skuren

    • 2 msk curry

    • 4 msk rapsolja

    • 2 msk citronsaft

    • Salt

    • Svartpeppar

    • 1/2 blomkål, skivad

    • 1 liten rödlök, tunt skivad

    • 200 g rödkål, skivad

    • 200 g kikärtor, kokta

    • 1/2 kg potatis, kokt och delad med gaffel

    • 1 dl tranbär

    • 1 dl pumpakärnor

    • 200 g fetaost, söndersmulad

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Värm upp oljan i stekpannan och tillsätt curry.
    2. När curryn doftar; stek blomkålen och rödlöken i oljan i 1 minut på hög värme.
    3. Tillsätt rödkål, kikärtor och potatis och stek vidare i 1 minut. Alla ingredienser ska fortfarande var krispiga, men genomvarma.
    4. Tag av stekpannan från värmen, salta, peppra och pressa över citronen.
    5. Blanda grönsakerna med sallad och örter.
    6. Strö över tranbär, pumpakärnor och fetaost. Färdigt att servera.
    Hoppas det smakar!

    Betygsätt receptet

    Grönkål- och morotssallad med rostade pinjenötter

    SVÄNG IHOP EN SALLAD

    Det finns nästan inget som överträffar en riktigt god sallad. Den är mångsidig och hälsosam och går att variera i oändlighet med olika ingredienser och dressingar. En sallad kan vara en lätt måltid på en varm sommardag eller en matig rätt på vintern. Den kan vara sidekick eller huvudnummer och passar både till lunch och till middag.

    Till våra tips
    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus