Sparade recept

    Potatissallad
    Spara receptet

    Potatissallad med salvia- och vitlöksolja

    45min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 1 ask krasse
    • 4 potatisar, fast
    • 1⁄2 rödlök

    Salvia- och vitlöksolja:

    • 1 kruka slätbladig persilja
    • 1 kruka salvia
    • 2 vitlöksklyftor
    • olivolja till stekning
    • 1 dl kallpressad olivolja
    • 1⁄2 tsk havssalt
    • 1 krm nymald svartpeppar

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Koka potatisen med skal i saltat vatten under lock i en kastrull.
    2. Häll av potatisen och låt den kallna.
    3. Skala potatisen och skär den i tärningar.
    4. Plocka bladen från salvian.
    5. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
    6. Hacka persiljan grovt.
    7. Fräs vitlöken och salvian i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 2 min.
    8. Låt svalna och mixa med övriga ingredienser.
    9. Skär krassen grovt.
    10. Lägg krassen på ett fat.
    11. Skala och skiva rödlöken fint.
    12. Lägg på potatisen och rödlöken på fatet med krassen.
    13. Ringla över salvia- och vitlöksoljan.

    Servera till t ex. grillad fisk, grillat kött, rökt skinka eller rödbetsbiffar.

    Lycka till!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus