Sparade recept

    Röra på basilika, västerbottenost och crème fraiche
    Spara receptet

    Basilikakräm

    Maries goda recept på basilikakräm svänger du enkelt ihop. Den passar perfekt till kyckling eller att toppa en soppa eller sallad med. Du kan också servera som ett tilltugg till drinken genom att lägga en klick på en crostini.
    15min
    6 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 2 krukor basilika
    • 0,5 dl Västerbottenost 
    • 1 vitlöksklyfta
    • 0,5 tsk salt
    • 1 msk citronsaft
    • Cest av en halv citron
    • 4 msk solrosfrön
    • 1-2 dl olivolja
    • 1 dl crème fraiche

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Skala vitlöksklyftan.
    2. Riv osten.
    3. Lägg vitlöksklyftan och solrosfrön i en matberedare/mixer.
    4. Lägg i basilikan i matberedaren. Använd även stjälkarna.
    5. Lägg i resterande ingredienser förutom creme fraichen.
    6. Häll i olivolja lite i taget till önskad konsistens.
    7. Smaka av med salt.
    8. Häll upp i en skål.
    9. Lägg i creme fraiche och blanda.
    Lycka till!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus