Sparade recept

    Salsa verde kall sås
    Spara receptet

    Salsa verde på grönkål

    Salsa verde på grönkål är en frisk och smakrik sås som passar perfekt till kött, fisk och grönsaker. Detta salsa verde-recept kombinerar grönkål med färska örter och kapris för en fyllig och väldoftande sås. Salsa verde är enkelt att göra och kan anpassas efter smak, exempelvis utan sardeller. Använd denna salsasås som marinad, dipp eller sås till dina favoriträtter.
    15min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 0,5 påse grönkål (30 gr)
    • 1 kruka gräslök
    • 1 kruka svartkål
    • 1 vitlöksklyfta
    • 1 msk dijonsenap
    • 1⁄2 dl kapris
    • 2 msk vinäger
    • 2 dl olivolja
    • salt
    • nymald svartpeppar

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Hacka gräslöken fint. Spara lite till dekoration.
    2. Skala och hacka vitlöksklyftan.
    3. Mixa allt utom olja, salt och peppar i en matberedare eller mixer till en jämn smet.
    4. Fortsätt mixa och tillsätt oljan i en fin stråle.
    5. Smaka av med salt och peppar.

    Tips: Passar bra som tillbehör till fläsk- eller nötkött, lamm och kyckling.

    Lycka till!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus