Salviadoftande Kyckling
Ingredienser
4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 600 g
2 msk olivolja
1 tsk salt
1/2tsk chilipeppar
2 skivade tomater
1 kruka Salvia
4 skivor prosciutto
Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader. Skärnästan igenom kycklingfiléerna och vik upp dem som böcker. Läggpå en smord ugnsfast form. Pensla 1 msk olivolja över filéerna,salta och peppra. Fördela tomatskivorna, salvia och prosciutto på kycklingfiléernaoch vik ihop dem. Salta, peppra och pensla på resterande olja. Ugnsstek i 20 minuter. Servera med rostade grönsaker.
Tips!
Servera salviadoftande kyckling tillsammans med en svalkande dilltzatziki. Gör en vanlig tzatziki och blanda i dill.
