Urgoda djävulsägg
Ingredienser
4 portioner
4 ägg
2 msk majonnäs
1 kruka Krusbladig persilja, finhackad
1 tomat, fint tärnad
1 krm salt
½ krm svartpeppar
½ kruka Gräslök, fint skuren
Tabasco
Gör såhär
Koka äggen i 8 min. Spola dem i kallt vatten. Skär av toppen på äggen och gröp ut gulorna. Mosa sönder gulorna i en skål och blanda med majonnäs, persilja och tomat. Smaksätt med salt och peppar. Fyll äggen med blandningen och strö över lite gräslök och droppa på tabasco.
