Sparade recept

    Marockansk löksallad med räkor
    Spara receptet

    Marockansk löksallad med räkor

    En god och trevlig förätt
    30min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 2 krukor finskuren slätbladig persilja

    • 2 msk finskuren färsk grönmynta
    • 1 kruka plocksallat

    • 1 gul lök

    • 1 silverlök

    • 1 röd lök

    • 2 tsk salt

    • 2 msk flytande honung

    • Saften av 2 citroner

    • 1 urkärnad och strimlad chili

    • 1 dl grovt hackad mandel

    • 1 dl russin

    • 800 g oskalade räkor

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Skala och skiva löken tunt. Lägg i en bunke och häll på saften från citronerna, salt, honung och rör om.
    2. Tillsätt därefter chili, persilja, grönmynta, mandel och russin. Skala räkorna. Blanda ner räkorna och servera löksalladen på en bädd av grönsallad.
    3. Blanda i kokt potatis för en mer matig sallad.
    4. Servera som en förrätt med ett gott bröd.

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus