Grekisk sallad med oregano

Bjud alla du gillar på en riktigt smarrig grekisk sallad med färsk orgeano. Vår hemmakock Henrik Söderlind visar dig hur 🙂

Ingredienser:
1 gurka
1 rödlök
5-7 st plommontomater
1 zucchini
0,5 kruka färsk oregano
0,5 kruka plocksallat
10-15 st kalamataoliver
150 g fetaost
0,5 dl olivolja
1 krm svartpeppar

Gör så här:
Skala och skiva löken. Skär gurka och tomater i bitar. Bryt osten i bitar.

Hyvla zucchini och stek i en grillpanna. Blanda ihop ingredienserna med zucchini, plocksallat och oliver.

Servera på ett fat. Ringla över olivolja och toppa med svartpeppar och färsk oregano.