Örtsmör krasse- och Dragon

Örtsmör krasse- och Dragon

Ingredienser

4-6 portioner

1 ask krasse, hackad med stjälkar
1 kruka Fransk Dragon, plockade och hackade blad
1 tsk flingsalt
200 g smör, rumstempererat
bakplåtspapper


Gör såhär

Mixa krasse, Dragon och salt i en matberedare tills det är finhackat. Tillsätt smöret och fortsätt att mixa tills allt är väl blandat. Forma en rulle av örtsmöret med hjälp av bakplåtspapper. Lägg i kyl ett par timmar för att stelna.

Skär ditt örtsmör i skivor och servera till varma skaldjur, grillat och stekt kött eller kyckling.