Sparade recept

    Puttanesca
    Spara receptet

    Puttanesca med potatis, sardeller och kapris

    Puttanesca med potatis, sardeller och kapris är en smakrik och robust rätt som kombinerar traditionella italienska smaker. Detta recept på puttanesca använder potatis i stället för pasta för en twist på den klassiska rätten. Sardeller, kapris och färska tomater ger en djup och fyllig smak som kompletterar potatisens mjuka textur. Servera denna puttanesca som huvudrätt eller som ett smakrikt tillbehör till grillat kött eller fisk.
    30min
    4-6 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 1 kruka basilika
    • 1 kg potatis
    • 2 dl svarta urkärnade oliver
    • 1 vitlöksklyfta
    • 5 st sardellfiléer
    • 1 burk krossade tomater
    • 1 spansk peppar
    • 100 g kapris
    • Salt

    • Olivolja till stekning

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Koka potatisen ca 20 min i saltat vatten.
    2. Skala och riv vitlöksklyftan fint.
    3. strimla spansk peppar.
    4. Stek oliver, vitlök och sardellfiléer i olivolja.
    5. Tillsätt tomater, spansk peppar, kapris och koka ihop.
    6. Smaka av med salt.
    7. Dela potatisen och vänd försiktigt ner den i såsen.
    Hoppas det smakar!

    Betygsätt receptet

    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus