Sparade recept

    Couscoussallad
    Spara receptet

    Couscoussallad med färska örter och rostade russin

    Couscoussallad med färska örter och rostade russin är en lätt och smakrik rätt som passar perfekt till grillat kött och fisk. Denna goda couscoussallad kombinerar fluffig couscous med fräscha örter, krispiga grönsaker och söta, rostade russin. Servera denna couscoussallad som en fräsch och mättande lunch eller som ett delikat tillbehör vid grillkvällar. Enkel att göra och full av smak är denna sallad ett måste för alla som älskar lätta och hälsosamma rätter.
    30min
    4 portioner

    Receptets betyg

    Kopierad

    Ingredienser

    • 1 kruka basilika
    • 1 kruka dill
    • 1 kruka koriander
    • 250 g cocktailtomater
    • 1 rödlök
    • 2 msk färskpressad citronsaft
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk salt
    • 2 dl couscous (okokt)
    • 1 dl sultanrussin
    • 1 dl mandel
    • 1 dl kokt vatten

    Betygsätt receptet

    Gör så här

    1. Plocka bladen från basilika och koriander.
    2. Hacka dillen.
    3. Dela tomaterna
    4. Skala och finhacka rödlök.
    5. Blanda samman tomater, rödlök, basilika, dill, koriander, färskpressad citron, olivolja samt salt med den okokta couscousen.
    6. Låt blandningen svälla i 20 min.
    7. Rosta russinen i en torr stekpanna.
    8. Skiva mandel.
    9. Tillsätt russin och mandel.
    10. Dekorera med lite av örtkryddorna.
    Smaklig spis!

    Betygsätt receptet

    Grönkål- och morotssallad med rostade pinjenötter

    SVÄNG IHOP EN SALLAD

    Det finns nästan inget som överträffar en riktigt god sallad. Den är mångsidig och hälsosam och går att variera i oändlighet med olika ingredienser och dressingar. En sallad kan vara en lätt måltid på en varm sommardag eller en matig rätt på vintern. Den kan vara sidekick eller huvudnummer och passar både till lunch och till middag.

    Till våra tips
    Färska örter i kruka från Svegro

    UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT

    Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.

    Till vårt sortiment

    Välkommen in

    I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!

    Hälsningar Svegro!

    Till vårt växthus