Bröd & mackor
Brödet kan vara tillbehöret till soppan eller salladen. Den kan vara huvudnumret som en baguett på picknicken. Eller en liten munsbit i form av en bruschetta till fördrinken. Hembakad eller toppad med godsaker. Tunn som tunnbröd, saftig som ett rågbröd, kryddad som en foccacia. Här har vi samlat en salig blandning av goda recept på både hembakat bröd och mackor med goda tillbehör. Gemensamt för dem alla är att de är smaksatta med färska örter eller gröna blad.
-
Knäckebröd med kokt skivad potatis, kaviar och krasse
-
Smörstekt surdegsbröd med bakade tomater och fetaost
-
Hembakat bröd med salvia och flingsalt
-
Hemmagjort fröknäcke med avokado- och jordnötstopping
-
Baguette med kyckling och mangosalsa med thaibasilika
-
Rågbröd med svartkål, morot och tahiniröra
-
Bruschetta med tomat, fårost och marinerad lök
-
Wrap med quinoasallad och grönärts-tahini
-
Hembakad focaccia med rosmarin och flingsalt
-
Surdegstoast med avokado, burrata, basilika och krasse
-
Toast med tonfiskröra med keso och kapris
-
Gubbröra på kavring
-
Rågmacka med avokado och pesto
-
Quesadillas med rosmarin och chèvre
-
Tvinnade smördegspinnar med pesto
Värmande soppa
Ost är njutning
Små munsbitar
UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT
Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.
Till vårt sortimentVälkommen in
I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vi vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!
Hälsningar Svegro!