Sallad med grönsaker & frukt
Här har vi samlat lätta och nyttiga vegetariska och veganska sallader som passar som tillbehör. Som en sidosallad blir de pricken över i:et på tallriken eller på buffén. Välj ingredienser efter säsong. Lyft salladen till en ny höjd genom att variera goda bär och frukter som grapefrukt, nektarin, melon, jordgubbar och körsbär med grönsaker som rödbetor, sparris, paprika och avokado. Toppa med våra dressingar, örtvinägretter och örtoljor som får smaklökarna att jubla. Fräscht och gott!
-
Melonsallad med jordgubbar, fetaost och oliver
-
Limemarinerad krispsallat med avokado och dill
-
Bifftomater med basilika och vitlök
-
Avokado- och tomatsallad med koriander och mynta
-
Apelsinsallad med grönkål, avokado och pistagenötter
-
Skivad rödbeta och tomat toppad med mynta och gräslök
-
Toscansk panzanella med pestokrutonger
-
Panzanellasallad med rostad paprika och brödkrutonger
-
Ottomansk sallad med halloumi och fikon
-
Blodapelsinsallad med mynta- och citronolja
-
Körsbärssallad med färska örter och rostade solrosfrön
-
Gurksallad med sötsur limedressing med mynta
SVÄNG IHOP EN SALLAD
Det finns nästan inget som överträffar en riktigt god sallad. Den är mångsidig och hälsosam och går att variera i oändlighet med olika ingredienser och dressingar. En sallad kan vara en lätt måltid på en varm sommardag eller en matig rätt på vintern. Den kan vara sidekick eller huvudnummer och passar både till lunch och till middag.
Till våra tips
Blanda en dressing
Vispa en vinägrett
Grönt och gott
UPPTÄCK VÅRT SORTIMENT
Låt oss presentera vårt sortiment. Vi odlar både klassiker och rariteter. Storsäljaren är basilika, följd av dill och koriander. Men vi odlar inte bara färska örter utan också sallater och gröna blad, som pak choi och grönkål. Det senaste tillskottet är smakrika, små skott som vi kallar mikrogrönt. Krasse är den mest kända sorten i den här kategorin, men i vårt sortiment hittar du flera spännande varianter, bland annat kryddiga små rädisskott.
Till vårt sortimentVälkommen in
I våra växthus är det sommar året om. Luften är fylld av dofter från färska örter. När vi 1983 byggde vi vårt första växthus på Färingsö var det för att kunna odla svensk sallat året om. Idag trängs sallaten med traditionella örter som dill och exotiska smaker som thaibasilika. Här gror doldisen körvel som är kockarnas favorit och storsäljaren basilika som svenskarna tagit till sitt hjärta. Våra senaste tillskott är faktiskt just det; små skott från bland annat rädisa och krasse. De ser kanske inte mycket ut för välden, men är ena riktiga smakexplosioner. Upptäck vår värld!
Hälsningar Svegro!